Kvæg, der skal gå ude hele døgnet i vintervejr, skal være forberedt herpå, ligesom de skal være egnede hertil. Det vil sige, at dyrene som udgangspunkt skal:
- have et kraftigt og tæt hårlag
- være i godt huld
- have fri adgang til frisk drikkevand
- have adgang til græsdækkede arealer, der i størrelse er afpasset til antallet af dyr
- have adgang til læskur eller bygning, hvor alle dyr på samme tid kan hvile på et tørt, strøet leje
NB. Kravet om sikring mod vind og vejr gennem adgang til læskur eller bygning kan fraviges, hvis dyrene holdes på store arealer, hvor de naturlige forhold er af en sådan beskaffenhed, at der kan ydes dyrene en beskyttelse, der i vidt omfang svarer til den beskyttelse, som et læskur eller en bygning vil kunne give.