Om animalske biprodukter

Animalske biprodukter er hele kroppe eller dele af dyr, animalske produkter eller andre produkter fra dyr, som ikke er bestemt til konsum.

Definition af animalske biprodukter

Det er vigtigt at skelne mellem animalske biprodukter og afledte produkter:

  • Animalske biprodukter. Alle animalske produkter, som ikke er bestemt til konsum, uanset om de er egnet til konsum eller ej. Det vil sige, at animalske produkter bliver animalske biprodukter, så snart det besluttes, at de ikke vil blive anvendt til konsum. Denne beslutning er irreversibel.
  • Afledte produkter. Produkter, der er fremstillet ved en eller flere behandlinger, omdannelser eller trin i forarbejdningen af animalske biprodukter.

Animalske biprodukter og afledte produkter skal behandles forsvarligt, da de kan udgøre en potentiel risikokilde for folke- og dyresundheden. Derfor skal animalske biprodukter og afledte produkter håndteres i overensstemmelse med forordningen om animalske biprodukter.

Kategorisering

Animalske biprodukter og afledte produkter (omfattet af biproduktforordningen) skal identificeres, det vil sige kategoriseres og mærkes.

Animalske biprodukter inddeles i tre kategorier alt efter, hvilken risiko det enkelte produkt udgør for omgivelserne:

  • Kategori 1-materiale. Udgør den potentielt største risiko for folke- og dyresundheden.
  • Kategori 2-materiale. Beskrivelse af risiko.
  • Kategori 3-materiale. Beskrivelse af risiko.

For afledte produkter gælder bestemmelserne for den kategori af animalske biprodukter, de er afledt af. Kategoriseringen ændres dermed ikke, selvom det animalske biprodukt forarbejdes eller behandles på andre måder. Læs mere i forordningen om ​​animalske biprodukter, artikel 7.

  • Definition
  • Bortskaffelse
  • Indsamling, identifikation og mærkning

Definition og bortskaffelse.

Definition og bortskaffelse.

Som udgangspunkt må der ikke ske sammenblanding af kategorier, men hvis det sker, skal blandingen kategoriseres som den laveste kategori, der er i blandingen:

  • Blandinger af kategori 1- og 2-materiale kategoriseres som kategori 1.
  • Blandinger af kategori 1- og 3-materiale kategoriseres som kategori 1.
  • Blandinger af kategori 2- og 3-materiale kategoriseres som kategori 2.

Rengør og desinficer altid ved skift mellem kat​​egorier.​

Sporbarhed og transport