Transfedtsyrer – lovstof

Kemi Ernæring

Fødevarer på det europæiske marked skal overholde EU-regler om indhold af transfedtsyrer i olier og fedtstoffer m.v. Naturligt forekommende indhold af transfedtsyrer i animalske fedtstoffer er ikke omfattet af reglerne.

Kommissionens forordning (EU) 2019/649 af 24. april 2019 om ændring af bilag III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1925/2006 for så vidt angår andre transfedtsyrer end transfedtsyrer, der forekommer naturligt i animalsk fedt

Bekendtgørelse om straffebestemmelser for overtrædelse af forordning om tilsætning af vitaminer og mineraler samt visse andre stoffer til fødevarer og om ophævelse af bekendtgørelse om indhold af transfedtsyrer i olier og fedtstoffer m.v.