Tø frossen mad op i køleskabet
Der er flere fordele ved at optø det frosne kød, fisk, færdigretter og andre madvarer i køleskabet:
- Kulden i køleskabet hæmmer vækst af bakterier i madvarerne.
- Maden mister mindre væske og bevarer kvaliteten bedre.
- Du sparer lidt på køleskabets energiforbrug.
Hvis ikke du har tid til at optø madvarer i køleskabet og må ty til en lynoptøning i et vandbad eller i mikrobølgeovn, anbefaler vi, at du varmebehandler maden grundigt eller spiser den hurtigst muligt efter optøning. Så undgår du, at der udvikler sig bakterier i maden, som du kan blive syg af.